Телефон: 0935705530
Email: sanya--99@bigmir.net
Телефон: 0968605855

Степень обжарки: "Французская"

25 ноября 2015 г. 11:54
Степень обжарки: "Французская"

"Французская" обжарка кофе
Если жарить кофе при еще более высокой температуре, зерна приобретают темно-коричневый цвет и начинают лосниться от обильно выделяющихся масел. Из таких зерен получается напиток с большей горчинкой, поскольку сахара, имеющиеся в зерне, сильнее темнеют, так что напиток приобретает терпкий привкус дыма костра. Эта степень обжарки называется «французской», поскольку во Франции традиционно предпочитают темнообжаренный кофе. Для такой обжарки используют кофе из Бразилии, Гватемалы. Эту степень обжарки называют также темно-коричневой или кубинской или французской. На поверхности зерен сильно выступают кофейные масла


.

Корзина
Корзина пуста
В корзине товаров: 0
на сумму $ 0
Оформить заказ
[Invalid module name]